往期雜誌查閱
按總期數:第
按年份期數:
 首頁 > 新时代 新征程 > 正文
古六大茶山紀行之一:攸樂古茶山之回望亞諾
Part 1 of the trips to six ancient tea mountains: Youle ancient mountain tea
胡兆鋒、張平、賀錫康 [第3466期 2020-05-25發表]
 
Abstract: Youle ancient tea has a balanced flavor, fragrant and soft, rich in fruity aroma, sweet and brisk. It is ranked the first of the six ancient tea mountains. During the Qing Dynasty, Youle touchun Pu'er was listed as "tribute tea".
 

▲攸樂古茶園400多年的古茶樹

攸樂山位於雲南西雙版納州景洪市基諾鄉境內。攸樂古茶苦澀均衡,香揚水柔,果香濃郁,回甘輕快,為古六大茶山之首。清朝年間,攸樂頭春普洱被列為“貢茶”。
 
2019年12月2日,出景洪向東南五十公里,我們走進了攸樂古茶山亞諾古茶園。一家門頭牌匾上書“洛博同知緣”,身着基諾服飾中年女子招呼樓上喝茶。茶室擺設頗為講究——紅木根雕茶桌,景泰藍陶瓷茶具,自動燒水器皿,靠牆一側意象字畫“茶道”二字端正其中。她叫阿妹,四十有七,正宗基諾族家庭主婦。男主人叫周布魯,比阿妹大一歲。阿妹把手沖泡茶水,茶香也就彌漫開來。茶園、茶葉、茶事……問答間,亞諾茗香融入心裏,千年之緣,終得圓滿。
 
攸樂山又稱基諾山。基諾族原居民在這片土地上繁洐生棲。古茶園海拔1200—1500米,面積約3000畝。傳說諸葛亮南征滇南,部分士兵掉隊於攸樂山,稱為丟落人(攸樂人)。諸葛亮派人送來茶籽,攸樂山逐發展茶業。1729年清政府在此設立“攸樂同知”,茶葉生產興盛一時。歷經滄桑,亞諾有幸保留1800多畝古茶園,記錄着這片土地上茶事的漫長歲月。
 
 
攸樂古茶柔和、回甘,化得快、茶氣足。阿妹道,任何茶葉都有苦澀之味,有的苦澀味很重,入口久久不去。而攸樂古茶旋即化甘,滿口蜜香,山野氣濃郁。她說基諾人既信奉祖先,也相信萬物有靈。有的古茶樹比她的爺爺的爺爺還大着呢!有着濃郁的生命氣息,祖祖輩輩與茶同生,同一顆茶樹陪伴着幾代人,他們家事可能自己都記不得了,可古茶樹記得!
 
布魯說,亞諾古茶園位於寨子東南部樓鬥山原始森林深處,橫繞寨口崇山之中。真正好的古茶樹就是生長在這種植物多樣性原生態環境裏。他家從不砍伐古茶樹身邊的雜類樹木,不追求古茶產量而任其單獨生長。基諾人看來,高質量古樹茶一定與其它樹木和諧共生,與其鄰居相融相親,一同在雨霧中,在山嵐裏,在陽光下,汲天地之精華,聚歲月之靈氣,終究成為茗香一杯,在萬千尋常人家中散發着攸樂之特有的生命精氣神!
 
經過艱難跋涉,終於到達亞諾古茶園。大片古茶樹深藏密林深處數百年,大部分基部圍粗在50—120厘米,主幹胸圍在30—80厘米,樹高2—3米,樹冠直徑在1.5—3米,每畝密度大約150株。我們靜靜傾聽,莫名感動,感受着腳下這片土地曾經發生的偉大之舉——是誰第一次伸出採茶之手!是誰唱出第一首採茶之歌!是誰第一口品嘗這人間美味!……都已久遠了,很久很久了,只有一些描述那時那事的民間傳說,依然在口口相傳。我們只能在此刻,面對先輩們遠去的聲音和背影,表達無限敬意。
 

▲普洱古六大茶山地形石雕(陳芳攝影)
 
阿妹來到一棵碗口粗的古茶樹旁,說這是家裏最大的一棵古茶樹,爺爺講從小看見時,就是這樣子。每次採茶全家人都要在這裏坐坐,講講家常話,古茶樹都知道呢!布魯說,茶道、茶道,茶亦有道,這大山深處純凈之物,本身就充滿生命靈氣,不管去了千山萬水,生之養之的根本永遠在這,不論去皇家高堂,還是尋常百姓家,關鍵得懂他,懂了,一切就結緣了。布魯說 “洛博”基諾語為“茶葉”,“洛博同知緣”意思就是要用茶葉與天下志同道合之友結下善緣。
 
回到阿妹製茶室,只見百十平方空間,用半透明白色塑料布密封着,用大龍竹製成的寬大涼席涼茶。製茶設備油光鋥亮,阿妹講把心融入機器,再通過機器感知茶意,就完成了一段生命延續過程。基諾人認為萬物有靈,已經滲透到生產生活各個環節。布魯又指着煤氣罐說,州委陳玉候書記講作為一個扶貧項目,政府補貼,不再燒柴。綠水青山就是金山銀山,他們基諾人最有感受!這是一個怎樣的民族啊!我們為他着迷。
 
站在樓鬥山腳下,回望那心中的亞諾——夕陽下,山巔之上的亞諾寨被金黃的餘輝輕輕塗抹,厚重的亞熱帶原始雨林依舊掩映着那份神秘,泛出一縷千百年來深藏着的聖潔之光…… 


經導全媒體矩陣
眾志成城戰疫情
識港--在這裏認識香港
閒話大灣區
共築中國夢
《經濟導報》創刊七十週年
《經濟導報》電子雜誌3468期
經導品牌推廣
經導系列雜誌-《中國海關統計》
經導系列雜誌-《同心》會刊
經導系列雜誌-《文化深圳特刊》
《經濟導報》經典版面